LES POMMES DE TERRE NOUVELLES


C'est dans cette région côtière du nord de la Bretagne,
que les pommes de terre nouvelles sont les plus cultivées.
Sous l'influence bénéfique du Gulf-Stream,la pomme de terre nouvelle (sirtema , ostara ,starlette,marine)
peut se planter dans cette région sans risque de gelées .
La plantation peut se faire alors début février.
Comptez environ 60/70 jours(pour la sirtema,la plus prime).



De Brest à ST-Malo,grand nombre de producteurs produisent des pommes de terre nouvelles.
Aussitôt arrachées celles-ci sont acheminées vers les centres de conditionnement,pour la vente au cadran.
C'est la région de Roscoff et de St-Pol qui ouvre le bal,ensuite au tour de Paimpol et St- Malo qui termine (souvent dans la douleur !!,car à cette époque début juin se télescope un afflux de nouvelles venant tout azimut ...)